Intage（年份） : 2000
Format（容量） : 750 ml
Classification（等级） : A.O.C.
Alcohol Percentage （酒精度）: 12.5 %
Appellation：Haut-Médoc
地理位置：梅多克地区
Grapes Varieties：65 % Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot，5% Malbec
葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，5%玛尔贝克
Age of the vineyard：15 to 40 years, on average 30 years
葡萄园树龄：15至40年，平均30年
Viticulture : Short pruning (double guyot); weeding only once a year, hand-picking with double sorting.
种植方式 : 单臂篱架，短梢修剪;隔行留草，手工精选采收
Winemaking: Traditional winemaking with long maceration (4 weeks) in tanks made of concrete or enamelled steel
发酵方式：传统方式发酵，浸渍时间长达4周。混凝土与上釉不锈钢罐发酵。
Ageing：12 to 14 months in oak barrels, 25% of which are new (
陈酿：12 至14个月橡木桶陈酿，25%新桶（225升桶，产自 Allier,中等烘烤).
Cellaring : 6 to 12 years according to the vintage.
陈年潜力 : 6至12年，根据年份不同
Taste notes: Wine with a vivid and fresh start, and a round and supple taste. It has a nice garnet red colour with ruby red shine and intense flavours of red fruit with spicy and grilled hints (clove, coffee), linked to nicely structured tannins.
品尝记录：口感富有生气，新鲜，柔和，讨人喜欢。石榴红并带有宝石红。红色水果香气，香料，烘烤味（丁香，咖啡）突出
