绍兴是有着悠久酿酒历史的古城,据历史学家考证早在7000多年前河姆渡文化时期黄酒已开始飘香.
绍兴市东星酒厂就坐落在古城绍兴，厂区位于袍江工业区，南邻329国道北接沪杭甬高速，交通十公便利。建筑面积28000多平方米。拥有先进的酿造设备和自动化灌装线。主要生产“双宫灯”、“水乡春”牌绍兴元红酒、花雕（加饭）酒、善酿酒和香雪酒。产品以优质的精白糯米鉴湖水为主要原料，以传统工艺酿造。
产品主要销往日本、新加坡、全国内地各主要城市等地。我厂本着以人为本的发展理念，以严谨的工作态度，一流的服务质量和踏实的敬业精神，积极传承工艺酿酒，科
学管理，走生产与技术相结合之路，以挖掘古越绍兴黄酒文化为已任，开发黄酒新思路、新产品，不断提高品牌知名度。
绍兴花雕酒产于绍兴，已有二千多年的历史，是世界厂三大古酒之一。
水乡春花雕酒，系绍兴花雕之精品，采用上等精白糯米，优质小麦为原料，配以鉴湖佳水经独特传统工艺发酵精酿而成的低酒度原汁黄酒，内含二十一种氨基酸及多种微量元素等有益成份。
